miércoles, 12 de enero de 2011

Crema de yogur y yerbabuena. Salsa para verdura al vapor.

 
Para acompañar a la verdura al vapor y comértela con más sabor puedes hacer una crema de yogur y hierbabuena.

Coge un par de yogures, si es griego la crema será más grasa pero más sabrosa. Elige la mostaza que más te guste, te aconsejamos una que sea suave. Prepara una cucharada sopera de zumo de limón para potenciar el sabor. Ahora toca el oro líquido, nuestro aceite de oliva, uno suave de poca acidez. Sal, pimienta y hierbabuena lo más picado posible. Coge una cuchara y mézclalo bien.

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